Bisschopsmolen

De Bisschopsmolen is een ambachtelijke bakkerij en oudste draaiende watermolen in hartje Maastricht. De watermolen uit de 7de eeuw is zes dagen per week in bedrijf. In onze bakkerij gebruiken we veelal producten uit de eigen streek en het oergraan Kollenberger Spelt is onze specialiteit. Onze telers hebben een milieukeurmerk voor het telen van hun Spelt. Bezoek de Bisschopsmolen voor koffie en een echt stuk Limburgse vlaai. Of geniet van de traditionele Boerenlunch waar Limburg beroemd om is.