Bisschopsmolen

De Bisschopsmolen (Bischofsmühle) ist eine Traditionsbäckerei und die älteste (7. Jahrhundert) noch aktive Wassermühle im Zentrum von Maastricht. In unserer Bäckerei werden in erster Linie Produkte aus der Region verwendet,
Produkte aus dem Urgetreide Kollenberger Spelt, einem traditionellen Dinkelgetreide, sind unsere Spezialität. Unsere Getreidebauern verfügen
über das Umwelt-Prüfsiegel für den Anbau von Spelt. Schauen Sie bei der Bisschopsmolen vorbei und genießen Sie eine Tasse Kaffee und echten
Limburger Vlaai (Kuchenspezialität)oder eine traditionelle Bauernplatte.