Bisschopsmolen

De Bisschopsmolen(Bischofsmühle)ist eine Traditionsbäckerei und die älteste(7.Jahrhundert) noch aktive Wassermüle im Zentrum von Maastricht.
In unsere Bäckerei werden in erster Linie Produkte aus der Region verwendet, Produkte aus dem Urgetreide Kollenberger Spelt,einem traditionellen Dinkelgetreide, sind unsere Spezialität.
Unsere Getreidebauern verfügen über das Umwelt-Prüfsiegel für den Anbau von Spelt.
Schauen Sie bei der Bisschopsmolen verbei und genießen Sie eine Tasse Kaffee und echten Limburger Vlaai(Kuchenspezialität)oder eine traditionelle Bauernplatte.