Eetkamer Saint Servais
- Maastrichtse Gastvrijheid
- Professioneel Vakmanschap
- Betaalbare prijzen
Zie hier de drie basisbegrippen van Café–Eetkamer Saint Servais gelegen aan de groene rand van Maastricht in de wijk Biesland. Saint Servais bestaat al meer dan 125 jaar en behoort tot de oudste etablissementen van Maastricht. De nieuwe exploitanten Julie Schreuder en Koen Schouten met hun twee kinderen Nina en Jerom hebben Saint Servais letterlijk op de kaart gezet. Julie een geboren en getogen Maastrichtse, Carnavaliste pure sang, is met haar onderwijs en horeca achtergrond, de ideale persoon om de gastvrijheid en service scepter te zwaaien in het familiale Saint Servais. Koen is de Chef-kok en weet uit zijn jarenlange ervaring als manager en chef-kok van het grottencomplex - evenementencentrum La Caverne de Geulhem te Berg en Terblijt/Geulhem hoe hij met groot vakmanschap de heerlijkste kwalitatief hoogstaande gerechten met een prachtige smaakbalans ter tafel kan brengen. Hun kinderen Nina en Jerom zijn waardevolle ondersteuners.
En het belangrijkste niet te vergeten: alles tegen betaalbare prijzen.
